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一则关于钟薛高“大甩卖”的消息在网络上引发热议,曾经动辄十几元、几十元一支的“雪糕刺客”,如今在一些东北商家的冰柜里,竟然以3.8元的价格出售,这戏剧性的价格跳水,让不少网友直呼“塌房了”,甚至有人调侃:“钟薛高终于活成了自己曾经最讨厌的样子。”
面对外界的纷纷扰扰,东北商家却显得格外淡定,当记者问起这3.8元的钟薛高时,一位哈尔滨的冷饮批发店老板只是摆了摆手,随口丢出一句:“进价便宜了就卖便宜呗,真当雪糕还能当奢侈品啊?”
这句话,看似漫不经心,却道出了钟薛高从“网红神坛”跌落到“地摊价”的真相,也折射出消费市场最朴素的逻辑——再响亮的品牌故事,也扛不住一根雪糕的真实成本。
从“爱要不要”到“爱要不要”
回顾钟薛高的发家史,它曾是国产高端雪糕的标杆,创始人林盛曾骄傲地宣称,钟薛高用的材料都是顶级的,成本高得吓人,最夸张的时候,一支雪糕卖到66元,还号称“爱要不要”,这种傲慢的营销话术,配合着“国货之光”的标签,以及各种联名款、网红款,确实在短时间内赚足了眼球和钞票。
但消费者不是傻子,当尝鲜的热度退去,当越来越多的网红雪糕开始内卷价格,钟薛高那点“贵”的优越感,就再也撑不住了,尤其是在东北,这个“雪糕消费圣地”,3.8元的价格,才真正回归了它作为一支雪糕的本质。
东北商家那句“爱要不要”,听起来像是复刻了钟薛高当年的傲慢,但语气里全是接地气的调侃,卖3.8元,是因为这个价格之下,商家依然有利润,消费者也觉得值,如果还卖十几块,那才是“爱要不要”——消费者可以选择不买。
消费降级还是消费回归?
钟薛高的降价,绝不是孤例,纵观整个消费品市场,那些曾经靠“讲故事”抬高身价的产品,正在经历一轮无情的“去泡沫化”,从奶茶到蛋糕,从火锅到冰淇淋,消费者越来越精明,也越来越务实。
在东北,这种现象尤其明显,东北人吃雪糕,讲究的是“量大管饱”“口味正宗”,马迭尔、东北大板、中街冰点……这些本土品牌十几年不涨价,几块钱就能买到一袋子,在这样的大环境下,钟薛高的“高冷”显然水土不服,你指望东北人为了一个“瓦片状”的造型,多掏十几块钱?那还不如多买两个老冰棍犒劳自己。
与其说钟薛高是“跌落神坛”,不如说它是被市场打回了原形,3.8元的价格,不是它的“贱卖”,而是它本应拥有的位置,当营销的滤镜碎了一地,剩下的,只有实打实的口感和价格。
8元,买的是雪糕,不是“人设”
有网友评论说:“3.8元一根的钟薛高,我能接受,因为它终于像一个正常雪糕了。”这句话戳中了要害,消费者从来不怕贵,怕的是“不值”,钟薛高当初卖的是“人设”,是“社交货币”,是“轻奢体验”,但当消费者发现,它本质上和5块钱的雪糕没什么区别,甚至还不如东北本地品牌用料扎实的时候,那种被割韭菜的愤怒,就会转化为用脚投票的决绝。
东北商家的“淡定”,恰恰是做实业最朴素的底色,他们不关心品牌故事有多动听,也不在乎你是不是网红,他们只认一个道理:东西好,价格公道,大家就买;东西贵,还不好吃,那就别怪我清仓处理。
8元一根的钟薛高,或许会让那些坚持“高端路线”的品牌感到尴尬,但对于真正的消费者来说,这未尝不是一件好事,它提醒着所有品牌:靠讲故事可以火一阵子,靠产品才能活一辈子。
毕竟,雪糕这个东西,吃进嘴里的才是真,你卖3.8元,我敬你是条汉子;你卖38元,我祝你早日清仓。
钟薛高的“3.8元时代”,既是市场泡沫破裂的缩影,也是消费逻辑回归本质的注脚,东北商家那句“爱要不要”,不是摆烂,而是活明白了,在这个寒风凛冽的消费寒冬里,也许只有那些放下身段、回归产品本质的品牌,才能真正等到春天的到来。
